• トピックス
  • 製品情報
  • 導入事例
  • スクール
  • コンサルティング
  • お客様サポート

受託解析事例:工場結露解析(価格掲載あり)

冬の結露は食品衛生上好ましくない。結露が発生する箇所を突き止める

食品加工工場では、食品の加工のために多くの水を使用するため、工場内の空気中に含まれる水分量が多くなります。冬季においては、この空気中に含まれる水分が壁面、天井面、ガラス面など表面温度の低い箇所で凝結し、付着します(結露)。

本解析事例では、WindPerfect2015を用いて、冬季の食品加工工場内における結露の発生箇所を把握することを目的とします。結露はスペースに垂れ落ちる可能性があり、食品衛生上好ましくない環境となる恐れがあるためです。

この記事を詳しく解説した資料(無料)があります

解析モデル・解析条件

解析対象となる空間全体は40.0×40.0×13.0m(総格子数:2,982,732個)とする(図1参照)。

解析条件

季節 冬季曇天時(外気温 -2.0℃)
空調条件 AHU 18台(風量 1,000m3/h、吹き出し温度 18℃、相対湿度 50%)
ゆで釜 温度 40℃、相対湿度 90%の空気が 0.5m/sで上昇)
発熱条件 照明発熱 4,500W、人体発熱 1,000W(50W/人×20人)
貫流負荷 壁 3.0W/(m2・K)、窓ガラス 6.0W/(m2・K)
その他 1,200秒後の結果を評価

図1 解析モデル

図2 解析条件(ゆで釜)

解析結果

本解析により、以下の知見が得られた。

  • 室内の温度は、居住域では24~28℃であるが、屋根付近に近づくほど温度が高くなり、最大で37℃である(図3参照)。
  • 相対湿度は居住域では50~70%(パーセント)であるが、ゆで釜直上やゆで釜付近で100%に近くなる(図4参照)。
  • 壁面、ガラス面、屋根面中央部で水分の付着が見られる(図5参照)。

以上より、食品加工工場内の水分付着の可能性のある箇所を推測でき、この結果に基づいて、水分付着を防止し、加工スペースに垂れ落ちることへの対策を講じることも可能となります。

図3 温度分布パース図

図4 相対湿度パース図

図5 表面付着量パース図

受託解析にかかる費用はいくら?(参考価格)

解析事例 価格
工場結露解析
(1形状・1条件、計1ケース解析)
50~55万円
工場結露解析
(1形状・2条件、計2ケース解析)
85~90万円

個別見積りは大塚商会にお任せください

条件によって価格は変動します。個別見積りはCAD Japan.com運営元の大塚商会にご相談ください。

個別見積り

受託解析を依頼したら、このような結果になりました

工場結露解析の結果を動画で分かりやすくご紹介します。

動画 概要

動画再生

WindPerfect 食品加工工場内の結露
食品加工工場内の空気の流れや湿度分布など、さまざまな解析結果を動画で確認できます。(2分10秒)

受託解析期間・価格に影響するポイント

本解析をお客様が依頼される場合、次のような項目の違いより、受託解析期間や価格が変わります。

  • 対象エリアの面積
  • モデルの解像度(メッシュ数)
  • 3DCADデータの有無

詳細資料を無料でご提供、個別見積り承ります

解析期間の目安やトピックスに関する詳細資料を無料でご用意しています。また、見積りや価格のご相談も承りますので、ご希望されるお客様はお気軽にお申し込みください。

このほか、さまざまなケースの受託解析例を連載しています

ケースによって行う解析はさまざまです。この連載では、気流解析や温熱環境解析、自然換気解析などの実際に依頼できる受託解析事例や、価格帯や解析内容・結果から得られる情報など、検討時に役立つ情報を掲載しています。

環境シミュレーションをプロに頼んでみよう

このトピックスを知人に勧める可能性を教えてください

フィードバックをいただき、ありがとうございます。
当サイトへのご意見やご要望がございましたら、次のフォームよりお聞かせください。今後のコンテンツや機能強化の参考とさせていただきます。

アンケート(トピックスの評価理由)

お問い合わせ

専門スタッフが丁寧にご説明します。どんな小さなことでも、お気軽にご相談ください。

ご相談・お問い合わせ

CAD Japan.com運営元の株式会社大塚商会からご連絡させていただきます。

03-3514-7825

専門の担当者がご対応します。

CADプロモーション部解析プロモーション課
営業時間 9:00~17:30(土日祝日/当社休業日を除く)

卸販売について

お探しの情報は見つかりましたか?

お気軽にご質問ください。販促担当よりお答えします。

質問フォーム

PAGE TOP